អាហាឆ្ងាញ់ ការីភ្លៅមាន់ដំឡួងបារំាង

#គ្រឿងផ្សំ

- ខ្ទិសដូង 1 ប្រអប់ 1000 មីលីលីត្រ។
- គ្រឿងការី ៣ ស្លាបព្រា
- ភ្លៅមាន់ 10 ប្រហែលដុំ
- ខ្ទឹមបារំាង ៤ ដុំ
- ដំឡូងបារំាង ៤ ផ្លែ
- សណ្តែកដី ១ កូនចាន
- ស្ករត្នោត
- ទឹកត្រី
- អំពិលទំ
- ប៉េងបោះ
- ប្រេងឆា (សំរាប់ឆាគ្រឿងការី) 2-3 ស្លាបព្រា

#របៀបធ្វើ

1 ឆាគ្រឿងការីឲ្យឡើងហើយយើងដាក់ខ្ទិះដូងចូលគូរវាឲ្យឡើងម្ដងទៀត ដាក់សាច់មាន់ចូល ហើយ​បានដាក់ ដំឡូងបារំាង ខ្ទឹមបារំាង ប៉េងបោះ ចូល​បានតាមដោយ សណ្ដែកដី ស្ករត្កោត ទឹកត្រី អំពិលទំ រស់ជាតិទៅតាមអ្នកចូលចិត្ត ស្ងោប្រហែល ១៥ ទៅ ២០ នាទី ជាកាស្រាច់។

7:28 PM   by Unknown ·   0

ផ្លែឈើមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព

ផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទដែលយើងស្គាល់តាំងពីកុមារភាពដែលអាចត្រូវបានបរិភោគជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងមហារីក។

ជំងឺមហារីកគឺជាជំងឺមួយដែលសម្លាប់មនុស្សមិនរើសមុខនិងវ័យ។ វាក៏ជាជំងឺដែលរាលដាលដល់ផ្នែកផ្សេងៗទៀតយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។ ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះ កត្តាអាហារនិងកត្តាបរិស្ថានគឺជាសារធាតុបង្កជំងឺមហារីកដែរប្រសិនយើងប្ររិភោគអាហារមិនស្អាតបរិស្ថានមិនល្អ។ នោះមានន័យថាយើងរស់នៅជិតនឹងជំងឺមហារីក។ ដូច្នេះតើមនុស្សម្នាក់អាចការពារបានយ៉ាងដូចម្តេច? និងមហារីកនេះ ហើយគួទទួលទានផ្លៃឈើប្រភេទណាដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព?

#ផ្លែទទឹម​
វាក៏មានអាស៊ីត Ellagic (Ellagic Acid) ដែលការពារការផ្លាស់ប្តូរកោសិកានៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ រួមទាំងការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃកោសិកាមិនប្រក្រតីដែលអាចក្លាយជាកោសិកាមហារីក។

#ផ្លែកន្ទួតព្រៃ
វាមានវីតាមីន C ខ្ពស់និង មានអាស៊ីត Ellagic (Ellagic Acid) (Phyllemblic Acid) (Phenols) កន្ទួតព្រៃ គឺជាផ្លែឈើមួយដែលបានជួយការពារជំងឺមហារីកដែរ។

#ដំឡូងជ្វា
Sweet Potato សំបូរទៅដោយ វិតាមីនកាបូអ៊ីដ្រាត
fiber, វិតាមីន A, វិតាមីនC, Riboflavin (vitamin B),
Beta Carotene, (Polyphenol Anti-oxidants Caffeic Acid) (Caffeoylquinic Acid) ដែលជួយការពារជំងឺមហារីក
ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ផងដែរ។

12:57 AM   by Unknown ·   0

មឹកឆាម្រេចខ្ចី ប្រភព FB
--------
#គ្រឿងផ្សំ

មឹកកន្លះគីឡូ ម្រេចខ្ចី១ខាំ ម្សៅឆាបន្តិច គ្រឿងផ្សំ រសជាតិ ប្រេងខ្ចង ខ្ទឹមស

#វិធីធ្វើ

- បកសំបកមឹកចេញលាងទឹកអោយស្អាត់ឆូតឆ្នូតឭរួចហាន់ដុំតូចល្មម
- ម្រេចខ្ចីលាងអោយស្អាត់ជិតតូចល្មម
- ខ្ទឹមសចិញ្ចាំអោយម៉ដ្ម
- ម្សៅឆាដាក់ទឹកកូរអោយរលាយ
- ដាក់ខ្ទះលីងអោយឈ្ងុយដាក់មឹកឆាពីបីត្រឡប់ដាក់ម្រេចខ្ចីដាក់ប្រេងខ្ចងគ្រឿងផ្សំរស់ជាតិនឹងម្សៅឆាចូលរំងាស់អោយពុះជាកាស្រេច៕

10:57 PM   by Unknown ·   0

អាកាធាតុត្រជាក់ ត្រូវឆ្ងាញ់ស៊ុបមីគ្រឿងសមុទ្រ

  🥘 ស៊ុបមីជាមួយគ្រឿងសមុទ្រ

គ្រឿងផ្សំមាន

1 មឹកស្រស់ ៣ ក្បាល

2 ពងមាន់ ២ ក្រាប់

3 បង្កងស្រស់ ៣ ក្បាល ( ត្រូវបកសំបកហើយឆូតខ្នងវា)

4 ត្រីសេម៉ុន ២ ដុំ 

5 មី ១០០ក្រាម រី ១ កញ្ចប់

6 ទឹកស្អាត ២ កា

7 រំដេង ៣ ចំនិត 

8 គល់ស្លឹកគ្រៃ ២ គល់​ 

9 ស្លឹកក្រូច ២ ស្លឹក

10 ប្រហិត ៥ គ្រាប់

11​ ម្ទេស អាចម៍ឆ្មា​ ៦ គ្រាប់

12 ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ

13 ជីវ៉ានស៊ុយ 

វិធីចំម្អិន ស្ងោទឹករួចដាក់ រំដេង ស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកក្រូច ដល់ពេលទឹកពុះដាក់បង្ក មឹកស្រស់ ត្រីសេម៉ុន ប្រហិតរចាំដល់ពុះ យើងដាក់មីចូលនិងគ្រឿងរបស់វាហើយដាក់ម្ទេស ពង ហើយបិតភ្លើង ដាក់ក្រូចឆ្មា រោយជីវ៉ាន់ស៊ុយ ។

10:28 PM   by Unknown ·   0

អាហាឆ្ងាញ់ បុកកំពឹសសណ្តែកគួរ

អាហាឆ្ងាញ់ បុកកំពឹសសណ្តែកគួរ

*គ្រឿងផ្សំមាន៖
- ប្រហុកអាំង(យកតែប្រហុកសាច់)
- កំពឹស ក្តឹបអំពិល សណ្តែកគួរ សណ្តែកដី ខ្ទឹមក្រហម
ខ្ទឹមស ម្ទេស ស្ករស ម្សៅខ្នរ។
*បន្លែផ្ទាប់មាន៖
- ម្អម ជីវែង ជីនាងវង ជីម្លូរ ត្រប់ ត្រសក់ គល់ខ្ទឹម ពពាយ។
*របៀបធ្វើ៖
- ដំបូងលាងកំពឹសឲស្អាតបានច្រើនទឹករួចដាក់វាក្នុងកញ្ចែងឲ្យ
ស្រស់ទឹកល្អសិនដើម្បីកុំឲ្យឆ្អាប
- ហើយប្រហុកអាំងវានឹងស្លឹកចេកឲ្យឈ្ងុយ
- បន្ទាប់មកបុក ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេស ម្សៅខ្នរ ស្ករសដាក់គ្រឿងឲចាស់បន្តិចទៅ (ជាពិសេសខ្ទឹម និងម្ទេសជួយកាត់ឆ្អាប)- បន្ទាប់មកចាំដាក់ប្រហុក ក្តឹបអំពិលចូលក្រោយ (ធ្វើបែបនេះបានបុកកំពឹសមិនខ្មៅ) បន្ទាប់ភ្លក់រស់ជាតិល្មមចាំដាក់សណ្តែកគួរក្រឡុកចូលតែកុំបុកឲបែកខ្លាំងពេកត្រឹមតែទក់ៗបានហើយ- បន្ទាប់ចុងក្រោយក្រឡុកកំពឹសចូលតែកុំបុកវាគ្រាន់យកស្លាបព្រា


ត្រលប់ទៅមកបានហើយ បន្ទាប់រោយសណ្តែកដីជាការស្រេច
- បន្លែអាចបន្ថែមតាមការចូលចិត្តទៀតបានតែកុំចោលម្អម ឲ្យសោះដូចក្នុងរូបអញ្ចឹង (រស់ជាតិហាមប្រៃ)
*បញ្ជាក់កំពិសត្រូវប្រាកដថាលាងច្រើនដងឲ្យស្អាតហើយ និងស្រស់ទឹកគ្មានទឹកមួយដំណក់បានវាមិនឆ្អាប តែបើមានទូទឹកកកអាចក្លាស់សេចោលសិនទៅហើយយកពេលមកផ្សំគ្រឿងសិនក៏បាន។
ប្រភព៖ ដារីយ៉ា ស្រលាញ់សន្តិភាព

8:48 PM   by Unknown ·   0